Použitím celých vajec se vytvoří lehčí a svěžejší tvaroh. Používání pouze žloutků vytváří hustší a vaječnější tvaroh. ... Tento recept používá 1/3 šálku citronové šťávy pro ekvivalent 3 vajec, což dává jasnou a slunečnou citrónovou chuť, aniž by bylo silné. Pokud dáváte přednost intenzivnější chuti, můžete citronovou šťávu zvýšit na 1/2 šálku.