Složení
- 2 šálky sušeného vícezrnného penne (6 uncí)
- 12 uncí vykostěných kuřecích prsou bez kůže, nakrájených na kousky 1 palce.
- 2 lžíce univerzální mouky.
- 2 lžíce olivového oleje.
- ⅓ šálek jemně nasekané šalotky.
- 2 stroužky česneku, mleté.
- ¾ šálku kuřecího vývaru.
- 3 lžíce citronové šťávy.