Naložené přísady ze sladkých brambor

Složení

• 4 středně sladké brambory.
• 1 lžíce olivového oleje.
• 1/4 šálku mléka *
• 1/4 čajové lžičky soli.
• mletý černý pepř, podle chuti.
• 1 šálek strouhaného sýra (používám napůl ostrý čedar a napůl mozzarellu)
• 4 proužky slaniny, uvařené do chrumkava, rozpadnuté.
• k podávání: zakysaná smetana a nasekaná pažitka.