recept na smaženého sumce Louisiana

Složení

1. Filety ze sumce o hmotnosti 6 liber.
2. 1 šálek podmáslí.
3. 4 šálky rostlinného oleje nebo sádla na smažení.
4. Směs kukuřičné mouky:
5. 1 šálek univerzální mouky.
6. 2 1/2 šálku žluté kukuřičné mouky.
7. 2 lžíce Cajun koření použité: Slap Ya Mama Cajun koření.
8. 1 čajová lžička česneku nebo granulovaného česneku.