Makarony a sýr s přísadami máslové strouhanky

Složení

• 2 šálky nevařených loketních makaronů.
• 1/2 šálku másla, rozděleno.
• 1/2 čajové lžičky drcených vloček červené papriky.
• 1/4 šálku univerzální mouky.
• 1-1 / 2 šálky plnotučného mléka.
• 2 šálky nastrouhaného sýra Gruyere nebo švýcarského sýra.
• 1 karton (8 uncí) sýr mascarpone.
• 4-1 / 2 čajové lžičky dijonské hořčice.