Makarony a přísady tří sýrů

Složení

• 1 libra loketních makaronů.
• 1 lžíce rostlinného oleje.
• 1 velká cibule, jemně nasekaná.
• 5 šálků mléka.
• 1 hůl (4 unce) nesoleného másla.
• 3/4 šálku univerzální mouky.
• 3 lžíce dijonské hořčice.
• 1 čajová lžička worcesterské omáčky.