Středomořský salátový salát

Složení

• 1 šálek quinoa.
• 1/3 šálku octa z červeného vína.
• 2 lžičky olivový olej.
• 1 střední stroužek česneku, mletý.
• 1 středně červená paprika, nasekaná.
• 1 středně žlutá paprika, nasekaná.
• 1/2 šálku nakrájené okurky.
• 1/4 šálku nakrájené kalamaty nebo jiných kvalitních černých oliv.