Lapetiteepicerievegan
Jaká je náhrada prášku z pusinky? Nejlepší náhradou je čerstvý, pasterizovaný vaječný bílek, protože má nejlepší schopnost pěnění. Pokud však nechcete konzumovat surový produkt, měli byste se tomu vyhnout. Práškové vaječné bílky fungují, ale je třeba je rehydratovat a nemají předem přidaný cukr nebo stabilizátor.
