Mirepoix

výslovnost mirepoix

výslovnost mirepoix

Mirepoix (výslovnost: meer-PWAH) je aromatická chuťová základna vyrobená lehkým vařením cibule, celeru a mrkve. Zelenina se pomalu vaří na másle nebo oleji, aby se ochucovaly chutě, aniž by se zhnědly nebo zkaramelizovaly.

Česnek Česnek Parm vykostěné křídla ingredience
Česnek Parm vykostěné křídla ingredience
Tato vykostěná křídla s česnekovým parmem jsou lepším způsobem, jak jíst svou oblíbenou aplikaci1 c. univerzální mouka.2 velká vejce, rozšlehaná.2 c. ...
Sýr Pečené lilkové parmské přísady
Pečené lilkové parmské přísady
Složení2 lilky, oloupané a nakrájené na 1 / 2palcové plátky.1 polévková lžíce soli nebo podle potřeby.1 šálek strouhanky v italském stylu.¼ šálek stro...
Sýr Naložené bramborové skiny s přísadami
Naložené bramborové skiny s přísadami
Složení8 uncí smetanový sýr (změkčený)8 uncí zakysaná smetana.2 šálky ostrého sýra Cheddar.1 svazek zelené cibule (nakrájený na tenké plátky)1 šalotka...