Složení
- 1/2 libry jahod, na polovinu nebo na čtvrtky, pokud jsou velké.
- 1/2 libry borůvek.
- 1 čajová lžička jemně nastrouhané citronové kůry.
- 1 lžíce citronové šťávy.
- 1/4 šálku cukru.
- 3/4 čajové lžičky kukuřičného škrobu.
- 2 lžíce nesoleného másla, změkčené.
- Čtyři 12palcové čtverce z odolné hliníkové fólie.