Mongolské karbanátky se zelím

Složení

• 4 velké zelné listy, na čtvrtky.
• 1 lb organické trávy krmené mletým hovězím masem.
• 1/2 c. drobky panko chleba.
• 4 zelené cibule, tenké plátky, rozdělené.
• 1 vejce.
• 2 stroužky česneku, mleté.
• 2 lžičky sezamového oleje, rozděleno.
• Kóšer sůl.