Mongolské vepřové špízy

Složení

• 6 palců dřevěné špejle.
• 1 1/2 lžičky rýžového vína.
• 2 lžíce kukuřičného škrobu.
• 1 vaječný bílek.
• 1 1/2 lb vepřové karé nebo svíčkové, nakrájené na tenké plátky na kousky ve tvaru obdélníku (asi 24 plátků)
• 2 lžičky rostlinného oleje.
• 2 lžičky čerstvého strouhaného zázvoru.
• 1 polévková lžíce čerstvého mletého česneku.