Složení
- 3 ½ plátky kváskového chleba (6 uncí krusty odstraněny)
- 4 lžíce nesoleného másla.
- 1 ½ libry bílých hub.
- 2 houby portobello (stopky vyřazené, černé žábry vyhrazené pro ozdobu, čepice hrubě nasekané)
- 2 velké stroužky česneku (tenké plátky)
- Sůl a čerstvě mletý bílý pepř.