Nabeyaki Udon (鍋 焼 き う ど ん) je horká udon nudlová polévka tradičně podávaná v jednotlivých donabe (kameninový hrnec) nebo železných hrncích. Kromě udonských nudlí polévka obvykle zahrnuje kuře, kamaboko (rybí koláč), houby a zeleninu, jako je špenát, dlouhá zelená cibule (Negi) a mrkev.