Složení
- 3 rostlinné italské klobásy *
- Extra panenský olivový olej.
- 1½ svazků brokolice.
- 8 uncí suchých těstovin orecchiette.
- 4 stroužky česneku, nakrájené na plátky.
- ¼ šálek suchého bílého vína.
- ⅓ šálek strouhaného parmezánu **
- 1 lžíce citronové šťávy plus 1 čajová lžička kůry.