Pečená žebra v troubě

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 250 stupňů F (120 stupňů C). ...
2. Smíchejte ancho chile prášek, bílý cukr, hnědý cukr, sůl, černý pepř, kmín, suchou hořčici, kajenský pepř a chipotle pepř v malé misce, dokud se nespojí.
3. Položte žebra masovou stranou dolů na hliníkovou fólii. ...
4. Velkoryse naneste vrstvu suchého tření na všechny strany žebra.