Panadová směs se skládá z 1 šálku strouhanky nebo kostek plus 1 šálku tekutiny, namočeného po dobu 10 minut a rozdrceného na pastu. Na základě konkrétních receptů doporučuji: Masové kuličky a sekaná: 1 libra masa + 1 velké vejce + 1/2 šálku panády. Burgery: 1 libra masa + 1/4 šálku panády.