panang kari pasta

Panang kari pasta

1. 7-15 sušených chilli papriček, kolik spotřebujete, závisí na velikosti a kořenitosti.
2. 1 lžička hrubé mořské soli.
3. ¾ lžičky kmínu, opečené.
4. 1,5 lžičky koriandru, opečené.
5. ¼ lžičky bílého pepře.
6. 3 lžíce nakrájené citronové trávy.
7. 1 polévková lžíce nasekaného galangalu.
8. 1,5 lžičky kaffirové limetkové kůry.