Pan-Seared Sichuan krevety s Mungo fazolovými nudlemi

Složení

1. 6 uncí sušených nudlí z fazolí mungo nebo nudlí.
2. 1 libra středních krevet, bez skořápky a odkrytá.
3. Sůl a čerstvě mletý bílý pepř.
4. 1 čajová lžička mletých sečuánských pepřových zrn.
5. 3 lžíce rostlinného oleje.
6. 4 velké jarní cibulky, tenké plátky.
7. 2 lžíce jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru.
8. 1/3 šálku sójové omáčky nebo tamari.