Pařížské macarons přísady

Složení

• 2 šálky (200 gramů) mandlové mouky (vyrobené z blanšírovaných mandlí)
• 1 ²/₃ šálky (200 gramů) cukrářského cukru.
• 5 velkých bílků (150 mililitrů) při pokojové teplotě.
• 1 kapka potravinářského barviva (volitelně)
• 1 šálek (200 gramů) cukru.
• ¹/₄ šálek (60 mililitrů) vody.