Těstoviny s kozím sýrem a pečeným chřestem

Složení

1. 2 svazky chřestu (celkem 2 libry), pevné konce odstraněny.
2. 4 lžíce másla, nakrájené na malé kousky.
3. 12 uncí cavatappi nebo jiné krátké těstoviny.
4. 1 malý kulatý měkký kozí sýr (5 uncí), rozpadlý.
5. 2 až 3 lžíce nakrájené čerstvé pažitky, na ozdobu.