Složení
- 3-4 plátky slaniny.
- 3 šálky kostek chleba z kvásku.
- 2 broskve nakrájené na tenké plátky.
- Listy čerstvého salátu, jako je salát z červeného másla nebo rukola.
- 8 uncí čerstvého sýra burrata.
- Listy bazalky na ozdobu.
- Pro Vinaigrette.
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje.