Složení
- 1 librový bok.
- 1/4 šálku plus 1 čajovou lžičku oleje na vaření.
- 3/4 čajové lžičky chilli prášku.
- 3/4 čajové lžičky soli.
- 1/2 šálku drceného ananasu, vyčerpaný (z plechovky o objemu 8 uncí)
- 1/2 jalapeño pepře se semínky, nasekané.
- 1 malá červená cibule, nasekaná.
- 1 lžíce limetkové šťávy.