Perfektní přísady na grilovaný závěs

Složení

• 4 stroužky česneku.
• Několik větviček thymes, listy odstraněny.
• Košer sůl a pepř podle chuti.
• 1/4 šálku olivového oleje.
• 2 lžíce worcesterské omáčky.
• 1,75 libra závěsný steak, s odstraněnou membránou, bedra s motýly, viz poznámky výše.