Pošírovaný losos se zeleným a žlutým fazolovým salátem
- 4 větvičky čerstvého estragonu.
- 2 citrony.
- 10 bílých perlových cibulí.
- 4 filety z lososa bez kůže.
- košer sůl a čerstvě mletý černý pepř.
- 12 oz. tenké zelené fazole.
- 12 oz. tenké žluté voskové fazole.
- 6 ředkviček.