Vepřová panenka je poměrně štíhlejší maso, což znamená, že má méně tuku než vepřová plec. I když je to nejchudší vepřové maso, je také velmi jemné. Vepřová panenka se nejčastěji vyskytuje ve formě vepřových kotlet, ačkoli celá vepřová panenka může být přeměněna na lahodné a šťavnaté pečené vepřové maso.