Gratinovaný brambor s přísadami jalovcových bobulí

Složení

• 3 lžíce másla.
• 1 šálek kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku nebo domácí vývar.
• 8 jalovcových bobulí.
• 2 libry pečení brambor, oloupané a nakrájené příčně na plátky o tloušťce 1/8 palce.
• 1 stroužek česneku, mletý.
• 1 čajová lžička soli.
• 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
• 1 1/2 šálku čerstvé strouhanky.