4) Už žádná tvrdá masa Pokud je v receptu uvedeno rychlé uvolnění masa, zkraťte dobu vaření pod tlakem a ušetřte čas alespoň 10 minut přirozeného uvolňování. U tvrdších řezů, jako je například hrudník, byste chtěli počkat, než se tlak zcela uvolní přirozeně, než otevřete víko.