Přísady ze sušeného vepřového sendviče

Složení

1. 1 1/2 lžíce soli.
2. 1 polévková lžíce čerstvě mletého černého pepře.
3. 2 lžíce hnědého cukru.
4. 2 lžíce papriky.
5. 1/2 lžíce česneku v prášku.
6. 1 lžička kajenského pepře.
7. 4 libra vykostěné vepřové pečeně (aka Boston Butt roast)
8. 2 šálky jablečného džusu.