Pro červené sametové košíčky:
- 1 a 1/3 šálku (145 gramů) mouky na dort (lžíce) & vyrovnaný)
- 2 lžíce (10 gramů) přírodního neslazeného kakaového prášku.
- 1/2 lžičky jedlé sody.
- 1/4 čajové lžičky soli.
- 1/4 šálku (60 gramů) nesoleného másla změkčeného na pokojovou teplotu.
- 1 šálek (200 gramů) krystalového cukru.
- 1 velká pokojová teplota vajec.