Složení
- 1 šálek octa z červeného vína.
- 1/2 čajové lžičky suché hořčice.
- 1/4 čajové lžičky mletého hřebíčku.
- 2 lžíce rostlinného oleje a další na grilování.
- 1/4 šálku jemně nakrájené cibule.
- 2 stroužky česneku, mleté.
- 1 čajová lžička kmínu.
- 2 lžíce světle hnědého cukru.