Rýže s přísadami mozzarelly, prosciutta a hrášku

Složení

• 1 1/2 šálku rýže arborio.
• 1/2 šálku zmrazeného drobného hrášku.
• 6 uncí čerstvé mozzarelly, strouhané (asi 1 1/2 šálku)
• 1/2 šálku strouhaného parmezánu.
• 3 lžíce másla.
• 3 unce nakrájené prosciutto, nakrájené na tenké proužky.
• 1/2 čajové lžičky soli.
• 3 lžíce nasekané čerstvé petrželky.