Brambory vhoďte do tuku (brambory byste mohli dostat do této fáze den předem, jednoduše je zakryjte potravinářským filmem nebo alobalem a vložte do chladničky nebo na chladném místě, dokud to nebude potřeba), pak je pečte 30 minut nebo dokud lehce zlatá a tři čtvrtiny vařené. Nyní je čas na můj trik.