Pečená řepa a celer s přísadami kozího másla

Pečená řepa a celer s kozím máslem

• 1 1/4 lb. dětské řepy.
• 1 polévková lžíce. extra panenský olivový olej.
• 3 lžíce. kozí máslo.
• 1 lb. celer.
• 2 snítka tymiánu.
• sůl.
• Čerstvě mletý pepř.
• 1 c. zeleninový vývar.