Pečená mrkvová a kmínová pyré

Složení

• 1 1/2 libry mrkve (asi 8 velkých), nakrájené na plátky 1/2 palce.
• 2 lžíce olivového oleje.
• 1 1/2 čajové lžičky mletého kmínu.
• Sůl.
• 1/4 čajové lžičky čerstvě mletého černého pepře.
• 1 lžíce másla.
• 1 šálek plnotučného mléka.
• 1/2 čajové lžičky citronové šťávy.