Pečené houby a šalotka s čerstvými bylinkami

Složení

• 2 1/2 lžíce asijského sezamového oleje.
• 4 stroužky česneku, mleté.
• 3 lžíce mletého čerstvého zázvoru.
• 1 1/2 lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku.
• 1 1/4 libry míchaných hub - jako jsou bílé, cremini a shiitake - velké čepice na čtvrtky.
• Sůl.
• 10 malých šalotek, oloupaných.
• 1/3 šálku nasekané máty.