pečená rajčatová polévka

Složení

1. 3 libry cherry rajčat, rozpůlené.
2. 6 stroužků česneku, rozbité.
3. 2 malé žluté cibule, na čtvrtky.
4. 3 lžíce extra panenského olivového oleje.
5. sůl a čerstvý mletý pepř, podle chuti.
6. 1 šálek čerstvých listů bazalky.
7. 4 až 5 šálků zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku.
8. 1/4 šálku silné smetany, volitelně.