Pečené přísady květáku a sezamu

Složení

1. 1 hlava květáku (2 libry), napůl zkřížená a tenké plátky.
2. 1/4 šálku rostlinného oleje.
3. 1 1/2 lžíce mletého čerstvého zázvoru.
4. 1 1/2 čajové lžičky mletého koriandru.
5. Kóšer sůl.
6. 3 lžíce tahini (sezamové) pasty.
7. 3 lžíce čerstvé citronové šťávy.
8. 3 lžíce nasekaného koriandru.