Buttercream je kombinace másla a cukru, které jsou šlehané dohromady, aby byly hladké a roztíratelné, zatímco fondán je kombinace práškového cukru, vody a glycerinu, aby se vytvořila pasta, kterou lze natřít na tenko.
Buttercream je kombinace másla a cukru, které jsou šlehané dohromady, aby byly hladké a roztíratelné, zatímco fondán je kombinace práškového cukru, vody a glycerinu, aby se vytvořila pasta, kterou lze natřít na tenko.