vejce na pokojovou teplotu pro pečení

Celá vejce a vaječné bílky při pokojové teplotě šlehají do mnohem většího objemu, takže teplota je zásadní pro recepty, které vyžadují rozšlehaná vejce nebo vaječné bílky. Dosáhnete lehčí a nadýchanější textury, která je nezbytná pro lahůdky, jako je andělský dort a pusinky.