Rosemary masové kuličky přísady

Složení

• 8 uncí mletého hovězího sklíčidla.
• 8 uncí mletého vepřového masa.
• 1 1/2 šálku panko.
• 1 velké vejce, lehce rozšlehané.
• 1 stroužek česneku, mletý.
• 1 čajová lžička jemně nasekaného čerstvého rozmarýnu nebo 1/2 čajové lžičky sušené a další na ozdobu (volitelně)
• 1 lžíce citronové kůry a 1 lžíce čerstvé citronové šťávy.
• Hrubá sůl a mletý pepř.