Rustikální zeleninový koláč

Složení

1. 1 malý lilek, nakrájený na kousky 1 palce.
2. 1 velká cuketa, nakrájená na plátky 1/4 palce.
3. 4 švestková rajčata, nasekaná.
4. 1 středně sladká červená paprika, nakrájená na kousky 1 palce.
5. 4 lžíce olivového oleje, rozděleno.
6. 4 stroužky česneku, mleté.
7. 1/2 čajové lžičky soli.
8. 1/8 čajové lžičky pepře.