Slané kroketové přísady

Složení

• 1 libra solené tresky.
• 1 libra Yukon zlatých brambor, oloupané a nakrájené na kousky 1 palce.
• Hrubá sůl.
• 5 lžící olivového oleje.
• 1 šálek jemně nakrájené cibule.
• 2 stroužky česneku, mleté.
• 1/4 šálku jemně nasekané čerstvé ploché petrželky.
• Čerstvě mletý pepř.