Přísady do klobás, jablek a brusinek a ořechů

Složení

• 2 libry nakrájeného brusinkového pekanového chleba, nakrájeného na kostky.
• 6 lžící nesoleného másla.
• 3 jablka Granny Smith - oloupaná, zbavená jader a nakrájená na kousky 1 palce.
• 2 šalotky, tenké plátky.
• 1 celerové žebro, jemně nasekané.
• 2 lžíce nasekané šalvěje.
• 1 libra hromadné klobásy, rozbité na kousky.