SLOŽKY
- 4 filety podrážky bez kůže.
- ½ čajové lžičky kosherové soli kosheru.
- ¼ lžička černého pepře.
- ½ šálku bílé celozrnné mouky nebo blanšírované mandlové mouky.
- 2 lžíce nesoleného másla, rozděleno.
- 1 citron, nakrájený na klíny, k podávání.
- Petržel na ozdobu.