Složení
- 1/2 šálku čerstvého drceného sýra Mozzarella.
- 1/2 šálku čerstvé drcené Gruyère.
- 1/2 šálku čerstvého strouhaného parmezánu.
- 2 lžíce čerstvě nasekané petrželky (plus více na ozdobu)
- 2 čajové lžičky italského koření (nebo sušené italské bylinky)
- 1/2 čajové lžičky cibulového prášku.
- 1/2 čajové lžičky česneku v prášku.
- 8 velkých hub portobello.