Složení
- 1 velký grapefruit.
- Slaninová slanina o objemu 3 unce, nakrájená na zápalky 1 x 1/4 palce.
- 1 1/4 libry mořských hřebenatek (asi 20)
- Sůl.
- Čerstvě mletý pepř.
- 1/4 šálku mleté cibule.
- 1/2 šálku Sauvignon Blanc.
- 2 lžíce vyprázdněné kapary.
Složení