Lapetiteepicerievegan
Scovilleova stupnice je měření štiplavosti (kořeněnosti nebo „tepla“) chilli papriček, jak je zaznamenáno v Scoville Heat Units (SHU), na základě koncentrace kapsaicinoidů, mezi nimiž je převládající složkou kapsaicin.
Scovilleova stupnice je měření štiplavosti (kořeněnosti nebo „tepla“) chilli papriček, jak je zaznamenáno v Scoville Heat Units (SHU), na základě koncentrace kapsaicinoidů, mezi nimiž je převládající složkou kapsaicin.
