Složení
- 1/2 libry nakrájené slaniny, nakrájené na kostičky.
- 2 střední cibule, nasekané.
- 6 šálků oloupaných brambor na kostičky.
- 4 šálky vody.
- 1 libra zálivu nebo mořské mušle, na čtvrtky.
- Maso humra o hmotnosti 1 libra, nakrájené na kousky 1 palce.
- 1 libra tepelně neupravených středních krevet, oloupaných a odkrytých.
- 1 libra tresky, nakrájená na kousky 1 palce.