Steak z tuňáka s přísadami citrusové sójové omáčky

Složení

• 2 1/2 šálku čerstvého pomerančového džusu.
• 3 lžíce čerstvé citronové šťávy.
• 2 lžíce čerstvé limetkové šťávy.
• 3/4 šálku tamari nebo sójové omáčky.
• 1 lžíce balzamikového octa.
• 1 lžíce asijského sezamového oleje.
• 1/3 šálku nakrájeného oloupaného čerstvého zázvoru.